Vanille Bourbon 18-20 Madagascar
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Vanille Bourbon 18-20 Madagascar
La gousse correspond à la fleur de vanillier, fraîche et entière. Elle est généralement conditionnée dans un tube de verre, ce qui permet de vérifier sa qualité. Elle doit en effet être pleine, d’une couleur brun chocolat et d’une longueur située entre 15 cm et 20 cm. Consommer de la vanille en gousse est la meilleure façon de découvrir tout l’arôme de cette épice. La gousse doit être fendue dans le sens de la longueur avant d’être plongée dans du lait, un thé ou un cocktail par exemple.
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| Arôme naturel vanille liquide St Lucie
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Arôme naturel vanille liquide St Lucie
Un extrait naturel de vanille d'origine Bourbon à la saveur aromatique puissante. Préservé grâce à son flacon en verre, il permet d'aromatiser facilement les pâtes à gâteaux, crèmes et entremets |
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| Poudre de vanille St Lucie
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Poudre de vanille St Lucie
La poudre de vanille est obtenue à partir des gousses séchées ou broyées. Elle est pure ou mélangée à du sucre. |
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| Sucre vanillé St Lucie
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Sucre vanillé St Lucie
Le sucre vanillé est un mélange d'extrait sec de vanille naturelle pure (au minimum 10 %) et de saccharose.Grâce à la qualité de la vanille qu’il contient, le sucre vanillé de est l’allié de tous les desserts : de la crème brûlée, qu’il sublime, à la simple tarte aux pommes qu’il ensoleille, il est l’ingrédient roi des desserts maison. |
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