Cèpes extra
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Cèpes extra
En poêlée forestière nature ou relevée de persillade, c'est une garniture rêvée pour les plats de viande, poisson ou gibier. Son utilisation se prête également à de nombreuses sauces d'accompagnement, au vin, à la crème fraîche... |
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| Cèpes Jambes/mcx
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Cèpes Jambes/mcx
En poêlée forestière nature ou relevée de persillade, le cèpeest une garniture rêvée pour les plats de viande, poisson ou gibier. Son utilisation se prête également à de nombreuses sauces d'accompagnement, au vin, à la crème fraîche...Il sublime toujours les préparations à base d'oeufs, que ce soit des oeufs mollets, brouillés, cocotte ou une omellette |
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| Garniture forestière
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Garniture forestière
Elle est composée de bolets, de cèpes, de pleurotes et de champignons noirs. Cette garniture sera un excellent accompagnement de vos viandes blanches. |
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| Girolles Roi des Montagnes
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Girolles Roi des Montagnes
Seule ou mélangée à d'autres espèces, c'est un vrai régal qui accompagne à merveille les plats de viandes blanches, la côte de veau et le rôti de porc notamment, mais aussi le lapin, le foie gras et les poissons nobles tel que le turbot ou la sole ainsi que l'omelette. |
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| Trompettes des morts
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Trompettes des morts
Elles constituent une garniture idéale pour le canard et le veau, notamment, et se prêtent parfaitement aux préparations à base d'oeuf (omelette, oeufs brouillés...).La trompette de la mort peut également servir à réaliser de conviviales tartes et tourtes forestières. On peut aussi la glisser dans des pâtés et des terrines. |
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