Vinaigre de vin blanc vieille réserve Vinajol
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Vinaigre de vin blanc vieille réserve Vinajol
Une valeur sûre parmi les vinaigres avec son acidité modérée et sa belle couleur dorée. |
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| Vinaigre de vin vieux
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Vinaigre de vin vieux
Vinaigre issu d'une plus longue maturation en fûts. Il assaisonne plutôt les salades délicates ou un peu fades, car son goût est plus affirmé; c’est avec lui que l’on apprête le chou rouge, un filet de ce vinaigre corsé agrémente également le foie de veau poêlé, des apprêts de viandes rouges, la sauce poivrade ou même les œufs sur le plat et pour toutes salades où une pointe d'acidité est recherchée. |
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