Cerneaux de noix arlequin
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Cerneaux de noix arlequin
C'est le cerneau entier d'aspect ambre , brun ou jaune, à l'exclusion du noir. Il a la même qualité gustative que les moitiés extra. Du fait de son aspect, il se retrouve dans des fabrications tel que des cerneaux enrobés de chocolats. |
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| Cerneaux de noix extra
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Cerneaux de noix extra
C'est le cerneau d'une noix séparée en deux parties égales et intactes. Le cerneau a une couleur claire sans brun ni ambre. Ce produit de haut de gamme est idéal pour la décoration des pâtisseries, fromages, chocolats, etc. |
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