Piment de Cayenne en poudre
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Piment de Cayenne en poudre
Le piment de Cayenne est l'épice la plus relevée qui soit, il doit être utilisé avec modération car il est très piquant.Une pincée est suffisante pour assaisonner les plats tels que pipérade, ratatouille ou sauce pimentée. |
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| Piment de Jamaïque en poudre Jacquier
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Piment de Jamaïque en poudre Jacquier
Son arôme ressemble à un mélange de cannelle, clous de girofle et muscade. |
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| Piment de Jamaïque entier Jacquier
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Piment de Jamaïque entier Jacquier
Son arôme ressemble à un mélange de cannelle, clous de girofle et muscade. |
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| Piment doux fumé Jacquier
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Piment doux fumé Jacquier
Pour les plats mijotés avec des tomates, les osso buco, les potages glacés aux tomates, les omelettes au lard et toutes les recettes avec lardons, canards, saucisses, cassoulet. |
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| Piment doux supérieur Jacquier
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Piment doux supérieur Jacquier
Cette épice est légèrement piquante, d'une couleur rouge orangé. Elle s’accommode parfaitement avec les viandes en sauces et grillées ainsi qu'avec des légumes. |
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Piment doux supérieur Jacquier
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Piment doux supérieur Jacquier
Cette épice est légèrement piquante, d'une couleur rouge orangé. Elle s’accommode parfaitement avec les viandes en sauces et grillées ainsi qu'avec des légumes. |
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| Piment entier bec d'oiseau
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Piment entier bec d'oiseau
Le piment entier bec d'oiseau s’utilise pour relever les viandes, les légumes, les marinades, les sauces. Mais attention, il s’agit d’un piment très fort. |
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| Piment Niora
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Piment Niora
Petites baies broyées très forte en gout. |
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