Sauce hollandaise Chef
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Sauce hollandaise Chef
Base déshydratée pour Sauce Hollandaise, à préparer avec du beurre.Une boite de base pour sauce hollandaise déshydratée permet la réalisation de 8,3 litres de préparation.Pour accompagner les poissons, les légumes, les terrines, les feuilletés de poissons et de légumes |
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| Sauce beurre blanc Chef 9,8 L
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Sauce beurre blanc Chef 9,8 L
Base pour sauce beurre blanc pour accompagner les poissons grillés.Une boite de base pour sauce beurre blanc déshydraté permet la réalisation de 9,8 litres de préparation. |
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| Sauce marchand vin Chef 5,6 L
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Sauce marchand vin Chef 5,6 L
Pour accompagner les viandes rouges et blanches, les poissons grillés ou poêlés. |
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| Sauce poivre Chef 9,6 L
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Sauce poivre Chef 9,6 L
À servir avec des grillades, des rôtis, des mets à la minute préparés avec de la viande de bœuf, de veau, de porc, de la volaille et du gibier. |
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| Sauce vin blanc Chef 7,8 L
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Sauce vin blanc Chef 7,8 L
Pour accompagner les poissons grillés ou poêlés. |
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