Cerneaux de noix extra
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Cerneaux de noix extra
C'est le cerneau d'une noix séparée en deux parties égales et intactes. Le cerneau a une couleur claire sans brun ni ambre. Ce produit de haut de gamme est idéal pour la décoration des pâtisseries, fromages, chocolats, etc. |
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| Noisettes décortiquées (avec peau)
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Noisettes décortiquées (avec peau)
Délicatement décortiquées, elles vous permettent de retrouver tout le naturel du fruit. Entières pour les fruits déguisés ou hachées pour décorer, elles personnalisent vos desserts en un clin d’œil. |
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| Noisettes émondées blanchies
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Noisettes émondées blanchies
Emondée, la noisette est surtout parfaite pour les plats cuisinés. |
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| Noisettes hachées blanchies
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Noisettes hachées blanchies
A incorporer dans la préparation des gâteaux et biscuits. |
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| Noisettes en poudre (râpées)
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Noisettes en poudre (râpées)
Les noisettes sont souvent incorporées au chocolat, au nougat, aux gâteaux ou aux biscuits. On peut les ajouter aux sauces, aux plats de volaille, de viande et aux salades.Vous pouvez également les servir à l'apéritif. La poudre de noisettes est populaire pour la préparation des gâteaux et biscuits. |
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Noix de coco râpées
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Noix de coco râpées
Pulpe de noix de coco finement râpée pour sa saveur fraîche et sucrée. Elle apporte la consistance unique du fruit frais à tous les desserts. Parfumée, exotique, la noix de coco s’incorpore aux pâtes à gâteaux ou décore les glaces, entremets et gâteaux au chocolat. |
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| Pistaches émondées vertes
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Pistaches émondées vertes
Une pistache émondée est une pistache dont on a non seulement retiré la coquille, mais également la petite peau intérieure qui peut donner une légère amertume.Le goût est plus doux, la texture plus fine et c'est ce produit qui sert à faire les pâtes de pistaches. |
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| Raisins de Corinthe noirs
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Raisins de Corinthe noirs
Délicieux raisins gorgés de soleil, issus des meilleurs cépages de Grèce. Leurs grains sont plus petits et plus sucrés que les raisins secs traditionnels Ils apportent aussi une saveur subtilement poivrée aux desserts. |
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| Raisins golden
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Raisins golden
Raisin blond ou doré issu du cépage Thomson Seedless. Il est sulfité avant dessiccation pour conserver sa couleur pâle. |
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