Excellence 55% Barry
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Excellence 55% Barry
L'harmonie parfaite entre la douceur et le cacao. |
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| Pâte à glacer brune Barry
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Pâte à glacer brune Barry
Produit idéal pour glaçages de gâteaux, petits fours, biscuits, décoration. |
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| Extra bitter Guayaquil 64% Barry
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Extra bitter Guayaquil 64% Barry
Une intense amertume pour une couverture puissante et longue en bouche. |
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| Copeaux gros de chocolat Barry
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Copeaux gros de chocolat Barry
Ideal pour les décorations de pâtisserie. |
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| Beurre mycryo Barry
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Beurre mycryo Barry
Le beurre Mycryo est une poudre aux propriétés « isolantes » qui préserve la texture et le goût naturel des aliments. |
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Pâte à glacer ivoire Barry
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Pâte à glacer ivoire Barry
Produit idéal pour glaçages de gâteaux, petits fours, biscuits, décoration. |
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| Brillance noire glaçage Barry
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Brillance noire glaçage Barry
Un glaçage pour desserts au bon goût de chocolat. |
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| Beurre de cacao Barry
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Beurre de cacao Barry
Beurre de cacao pour applications salées. Le beurre qui révèle votre talent! |
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| Beurre de cacao Barry
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Beurre de cacao Barry
Beurre de cacao pour applications salées. Le beurre qui révèle votre talent! |
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| Copeaux fins de chocolat Barry
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Copeaux fins de chocolat Barry
Produit idéal pour décorations et confiseries. |
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Force noire 50% Barry
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Force noire 50% Barry
Un best seller ! Un goût de cacao robuste et rond en bouche. Idéal pour réaliser ganaches bonbons, ganaches pâtisseries et mousses. |
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| Tanzanie 75% Barry
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Tanzanie 75% Barry
Mélange de Criollo et Forastero. Un chocolat acidulé et puissant révélant des notes fruitées et épicées. |
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| Madirofolo bio 62% Barry
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Madirofolo bio 62% Barry
Un chocolat noir aromatique et fruité avec des notes acidulées et légèrement amères. |
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| Alto el sol 65% bio Barry
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Alto el sol 65% bio Barry
Les fèves d'Alto El Sol possèdent une personnalité unique et exceptionnelle. |
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| St Domingue 70% Barry
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St Domingue 70% Barry
Fruité, exotique, dense et puissant. |
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